Les restaurants scolaires, médicosociaux et d’entreprise se sont formés au logiciel « ma cantine » !

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial Niort Agglo Haut Val de Sèvre,  la Communauté d’Agglomération du Niortais a convié les membres de son club restauration collective à un atelier de sensibilisation au logiciel “ma cantine”. 

Cette plateforme nationale permet aux établissements de la restauration collective d’inscrire leurs objectifs au regard de la loi EGalim (50% d’approvisionnements en produits durables et de qualité, dont 20% issus de l’agriculture biologique, lutte contre le gaspillage alimentaire, végétalisation des menus, etc.) Rendue obligatoire cette année, la télédéclaration permet aux établissements de mesurer l’atteinte de ces objectifs et de valoriser, auprès de leurs convives, l’ensemble des actions menées par les chefs dans les cuisines du territoire.

Ce mardi 17 mars 2026, ce sont près d’une vingtaine de participants qui ont suivi l’atelier de prise en main, animé par la Direction régionale de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt (DRAAF Nouvelle Aquitaine). Les chefs cuisine, gestionnaires de la restauration collective et Secrétaires de mairie ont apprécié pouvoir être accompagnés dans leurs premiers pas sur la plateforme.