:Le club restauration collective réuni à Magné

L’association Nature solidaire (*) installée sur la commune de Magné a accueilli le club restauration collective créé dans le cadre du Projet alimentaire territorial. Thème de réflexion : approvisionnements locaux en légumes. Un événement animé par le CIVAM Plaines et Marais Mouillés. 

Le Projet alimentaire territorial définit la stratégie agricole et agroalimentaire de l'agglomération pour la période 2021-2027. La restauration collective (cantines scolaires, hôpital, ehpad, entreprises…) et son approvisionnement local sont au cœur des réflexions. Ce circuit court nécessite un accompagnement pour se développer. Pour ce faire, Niort Agglo, en partenariat avec la communauté de communes Haut Val de Sèvre et le soutien de l'Etat, a mis en place un club restauration collective qui réunit les personnels et gestionnaires des restaurants collectifs du territoire. Ce temps d’échange à Magné a permis d’aborder des sujets comme les chiffres clés du maraîchage sur le territoire ou le calendrier des légumes de saison. Ce moment s’est conclu par la visite des lieux de production de Nature solidaire, association d’insertion produisant des légumes bio.

(*) Association d’insertion, Nature solidaire accompagne vers l’emploi des personnes en situation de précarité et leur permet de retrouver une autonomie dans leurs démarches et progressivement, un emploi durable. Deux types d’activités sont proposées : des chantiers environnementaux et un chantier en maraîchage biologique.
Pour en savoir plus : https://www.ville-magne.fr/card/nature-solidaire/