Cuisinier / cuisinière (H/F)

79 - VILLIERS EN PLAINE Afficher la localisation

publiée le 16/07/25 Offre n° 195JHFQ

RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE REMPLACANT(E)
Sur le secteur de Niort et ses environs, à 15 minutes de Niort et de Benet

Poste :
Temps complet pour Aout et Septembre
Horaire du matin 08H-15H30 avec une pause déjeuner ou 12H30 19H30 et le week-end 8H 19H30 pause 13H30 -16H30

Vos missions pour la cuisine - vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine.
- Gestion et organisation du service cuisine pour 90 repas jour.
- Suivi du service en salle de restaurant .
- Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration.
- Préparation des différentes textures.
- Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
- Maitrise la méthode HACCP et suivi.
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.

Profil :
- Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe.
- Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
- Sens de la communication, disponible et professionnel.
- Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée.
- Expérience en restauration collective souhaitée.

Envoyer directement CV et lettre de motivation à l'établissement

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Gestes et postures de manutention (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
• Préparer, assembler des plats simples (souhaité)
• Préparer des plats culinaires (souhaité)
• Réaliser la plonge (souhaité)

Qualités professionnelles

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Secteur d'activité

Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Contrat

Type de contrat :

CDD - 2 Mois

Durée horaire hebdomadaire:

35H/semaine Travail en journée

Salaire:

- Salaire selon exp + primes diverses - Autre

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