L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Boulanger en contrat d'apprentissage H/F

17 - LA ROCHELLE Afficher la localisation

publiée le 26/04/24 Offre n° 173QJLQ

Nous vous proposons de rejoindre notre équipe afin de vous former comme boulanger H/F par le biais d'un contrat d'apprentissage de 2 ans.

Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature par mail !

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
• Techniques de boulage des pâtons (souhaité)
• Conduire une fermentation (souhaité)
• Diviser la masse de pâte en pâtons (souhaité)
• Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Secteur d'activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Contrat

Type de contrat :

CDD - 24 Mois

Durée horaire hebdomadaire:

35H Travail en horaires fractionnés

Salaire:

- selon âge et expérience - Autre

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