L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Sommelier / Sommelière (H/F)

17 - LA ROCHELLE Afficher la localisation

publiée le 08/04/24 Offre n° 172NKCC

Ze'bar cave à manger à La Rochelle, spécialisé en vins recherche son/sa sommelier(ère)
Le/la candidat(e) devra être autonome, avoir des connaissances sur les vins "naturels bio et biody" et devra assurer un service de restaurant. Si vous êtes motivé, si vous aimez les gens, les vins, ce poste est pour vous.
Ze bar n'est ouvert que le soir et fermé le dimanche et lundi.
Alors contactez moi, Philippe Darmon par courriel philippe@zebar-larochelle.fr

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Association mets/vins (souhaité)
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (souhaité)
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (souhaité)
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (souhaité)
• Présenter et valoriser un produit ou un service (exigé)

Qualités professionnelles

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

Secteur d'activité

Débits de boissons

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Travail en journée

Salaire:

- entre 1600 et 2000 euros net - Autre

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