Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

79 - BESSINES Afficher la localisation

publiée le 10/02/25 Offre n° 187XXXP

Dans le cadre de la diversification de son offre à la clientèle , Le Domaine de la Tuilerie, titre Maitre Restaurateur et membre des Tables Gourmandes Poitou- Charentes, recherche un CHEF DE CUISINE (h/f), créatif et apte à manager une brigade de 10 personnes.
Poste à pourvoir au printemps 2025
Travail en collaboration avec le chef exécutif et la Direction.
Travail sur 4 jours 1/2 -Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre journée de repos en semaine. Repos Week end 3 jours en alternance.

Salaire évolutif - Experience sur poste chef de cuisine exigée

Possibilité d'une aide au logement sur 2 mois.

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Management de proximité (exigé)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exigé)
• Dresser des plats pour le service (exigé)
• Aider à l'organisation d'événements spéciaux (souhaité)
• Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
• Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Autre

Salaire:

Mensuel de 3250.0 Euros à 4500.0 Euros sur 12.0 mois - Restauration - Mutuelle

Postuler en ligne

Retour à la liste des offres