Boulanger (h/F) (H/F)

79 - NIORT Afficher la localisation

publiée le 16/04/24 Offre n° 172ZSLQ

Vous effectuerez le pétrissage et la cuisson des pains et serez en charge des produits traiteurs.
Vous travaillerez sur un planning variable (une semaine de nuit, une semaine de matin, une semaine d'après-midi).
Fermé le mercredi.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
• Techniques de boulage des pâtons (souhaité)
• Conduire une fermentation (souhaité)
• Diviser la masse de pâte en pâtons (souhaité)
• Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)

Secteur d'activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Travail en horaires décalés

Salaire:

Horaire de 12.19 Euros - + heures de nuit et dimanche - Autre

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