L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

79 - A10 Aire POITOU CHARENTES NORD Afficher la localisation

publiée le 09/10/19 Offre n° 094NXWK

Vos missions principales sont :
- accueillir, prendre en charge, orienter, conseiller le client dans son choix + prendre les commandes et effectuer le service à table, encaisser...
- vérifier la conformité des produits, réaliser la mise en place pour le service, préparer les produits (préparations froides, chaudes, desserts, sandwichs... )en fonction de la fiche technique et des normes de production
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité notamment HACCP + nettoyage des locaux, des équipements, la vaisselle et la plonge...
- retirer de la vente les produits périmés ou abimés et renseigner le tableau des pertes au quotidien.
- réception, contrôle et stockage des marchandises, inventaires.

Contrat en extras durant les vacances scolaires et les week ends. Contrat à la journée.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - expérience en restauration est un +
expérience en restauration est un +

Savoirs et savoir-faire

  • Chaîne du froid (souhaité)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
  • Disposer des produits sur le lieu de vente (souhaité)
  • Encaisser le montant d'une vente (souhaité)
  • Entretenir des locaux (souhaité)
  • Modes de cuisson des aliments (souhaité)
  • Nettoyer du matériel ou un équipement (souhaité)
  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) (souhaité)
  • Préparer des sandwichs (souhaité)
  • Procédures d'encaissement (souhaité)
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (souhaité)
  • Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande (souhaité)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
  • Utilisation de matériel de nettoyage (souhaité)

Qualités professionnelles

  • Travail en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide
  • Sens de la communication : Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres

Permis de conduire

  • B - Véhicule léger Exigé exigé

Secteur d'activité

Cafétérias et autres libres-services

Entreprise

AREAS POITOU CHARENTES

Contact :
Pôle Emploi NIORT GARENNE
36 RUE THOMAS PORTAU CS 38860
79028 NIORT
Courriel : ape.79012@pole-emploi.fr

Contrat

Type de contrat :
Contrat à durée déterminée - 1 Jour(s)
Durée horaire hebdomadaire:
35H Horaires normaux
Salaire:
Horaire de 10,03 Euros sur 13 mois - repas pris en charge - repas pris en charge

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