Niort Agglo agit pour l'emploi

Serveur / Serveuse de restaurant

79 - CHAURAY Afficher la localisation

publiée le 28/06/19 Offre n° 090CBXP

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez pour tâches : accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller les clients, les servir, débarrasser et nettoyer les tables/salle de restaurant..

Service midi et soir (sauf lundi soir).
Formation fortement souhaitée en service. Expérience souhaitée sur même type de poste.

Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche.

Profil souhaité

Expérience

2 ans

Savoirs et savoir-faire

  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte (souhaité)
  • Accueillir les personnes (souhaité)
  • Caractéristiques des alcools (souhaité)
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (souhaité)
  • Coordonner l'activité d'une équipe (souhaité)
  • Débarrasser une table (souhaité)
  • Dresser les tables (souhaité)
  • Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...) (souhaité)
  • Encaisser le montant d'une vente (souhaité)
  • Management (souhaité)
  • Modalités d'accueil (souhaité)
  • Nettoyer une salle de réception (souhaité)
  • Organisation et planification des activités (souhaité)
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande (souhaité)
  • Procédures d'encaissement (souhaité)
  • Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle (souhaité)
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
  • Réaliser un service en salle (souhaité)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
  • Saisir une commande sur informatique (souhaité)
  • Techniques d'animation d'équipe (souhaité)
  • Techniques de dressage de table (souhaité)
  • Techniques de service à l'assiette (souhaité)
  • Traiter une commande (souhaité)
  • Utilisation de matériel de bar (souhaité)

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :
Contrat à durée indéterminée
Durée horaire hebdomadaire:
39H Horaires normaux
Salaire:
Horaire de 10,03 Euros sur 12 mois - A négocier selon profil - A négocier selon profil

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